+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Инструкция на рабочем месте в пиццерии

Настоящая инструкция по охране труда разработана для повара столовой, ресторана или кафе с целью обеспечения безопасности работника на кухне пищеблоке и предотвращения возникновения случаев травмирования при использовании технологического оборудования. К работе поваром на кухне могут быть допущены лица не моложе 18 лет, которые ознакомились с инструкцией по охране труда для повара ресторана, столовой или кафе, имеющие среднее профессиональное образование, прошли медицинский осмотр, вводный и первичный инструктаж по охране труда на рабочем месте, проверку знаний по основной профессии, не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья. Повар должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях и о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе. Во время работы с электрооборудованием повар обязан иметь первую группу по электробезопасности и проходить ежегодную проверку знаний в объеме требований по электробезопасности к группе I. Не допускается пребывать на рабочем месте в состоянии алкогольного или наркотического опьянения, вызванном употреблением наркотических средств, психотропных или токсических веществ.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Открываем пиццерии

Инструкция по охране труда для повара

Читайте также: Переподготовка руководителей организаций и специалистов по охране труда. Курсы по охране труда и технике безопасности. Системы пожаротушения и охранно-пожарной сигнализации включая огнетушители. Читайте также: Как работает кэшбэк возврат денег при покупке товаров и услуг. Глава 1. Общие требования по охране труда. Курить допускается только в специально предназначенных для курения местах;. Читайте также: Разработка документации по охране труда.

Подготовка трудовых договоров и кадровой документации , бухгалтерской , статистической и налоговой отчетности , специализированных договоров , счетов , книги учета доходов и расходов , финансовой аналитики , бизнес планов и юридических документов.

Работник должен быть обеспечен специальной одеждой, обувью и другими средствами индивидуальной защиты далее — СИЗ. В соответствии с Типовыми отраслевыми нормами бесплатной выдачи средств индивидуальной защиты работникам организаций системы Министерства торговли Республики Беларусь, утвержденными постановлением Минтруда и соцзащиты РБ от Официанту запрещено появление на рабочем месте в состоянии алкогольного, наркотического и токсического опьянения, а также распитие спиртных напитков, употребление наркотических, токсических и психотропных веществ в рабочее время и по месту работы.

Официант должен выполнять только ту работу, которая предусмотрена его обязанностями или которую ему поручил его непосредственный руководитель, не допускать посторонних лиц на свое рабочее место. В процессе работы на официанта могут воздействовать следующие опасные и вредные производственные факторы:. Официант должен уметь оказывать первую доврачебную помощь пострадавшему при несчастном случае; знать, где находиться аптечка, и при необходимости обеспечить сопровождение пострадавшего в лечебное учреждение.

Официант обязан оказывать содействие и сотрудничать с нанимателем в деле обеспечения здоровых и безопасных условий труда, немедленно извещать своего непосредственного руководителя или иное должностное лицо нанимателя о неисправности оборудования, инструмента, приспособлений, транспортных средств, средств защиты, об ухудшении состояния своего здоровья.

За невыполнение данной инструкции официант несет ответственность в соответствии с законодательством Республики Беларусь. Глава 2. Требования по охране труда перед началом работы. Осмотреть и надеть чистую санитарную и или форменную одежду. Застегнуть ее на все пуговицы. При необходимости привести его в порядок, убрать посторонние предметы. Обеспечить наличие свободных проходов в обеденном зале и возле раздачи;.

Не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления;. При наличии скользкости потребовать его уборки;. Убедиться, что приточная вентиляция включена. Об обнаруженных при осмотре нарушениях и недостатках доложить непосредственному руководителю и до их устранения к работе не приступать, неисправные инструменты, приспособления, инвентарь в работе не использовать. Глава 3. Требования по охране труда при выполнении работы. Не поднимать и не переносить тяжести сверх установленной нормы 10 кг для женщин и 50 кг для мужчин.

Соблюдать правила перемещения в помещении, пользоваться только установленными проходами. Во избежание падения своевременно требовать уборку пола на всем рабочем маршруте. Не допускается пользоваться посудой, имеющей сколы, трещины, необходимо немедленно убирать с пола осколки случайно разбитой посуды, пользоваться при этом совком, веником или щеткой, не собирать осколки руками. Не включать оборудование, работа на котором не входит в обязанности. Во избежание поражения электрическим током не прикасаться к поврежденной изоляции или неисправным выключателям, штепсельным розеткам, вилкам, к проводам с поврежденной изоляцией.

Осторожно работать с ножами, острыми и режущими предметами, не проверять пальцами остроту режущих кромок, не переносить и не передавать их друг другу острием вперед, не пользоваться ножами с непрочно закрепленными или тупыми лезвиями, хранить ножи в специальных кассетах. Пользоваться при откупоривании бутылок специально предназначенным инструментом пробочником, штопором, консервным ножом и т.

Не производить эти работы случайными предметами или инструментом с заусенцами. Открывая бутылки с газированными винами, накрывать салфеткой горлышко бутылки. Устанавливать блюда на поднос или в тележку в один ряд. Подавать десерт, мелкие штучные заказы и т. Соблюдать осторожность при получении и подаче блюд, движении с ними в дверях и проходах. При эксплуатации оборудования электрического, механического, весоизмерительного, контрольно-кассового соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-изготовителя.

Глава 4. Требования по охране труда по окончании работы. Снять на хранение санитарную и или форменную одежду и убрать их в установленные места хранения. Выполнить правила личной гигиены, вымыть руки водой с моющим средством, при возможности принять душ. Сообщить руководителю обо всех нарушениях и замечаниях, выявленных в процессе работы и принятых мерах по их устранению. Глава 5. Требования по охране труда в аварийных ситуациях.

При возникновении ситуаций, которые могут привести к аварии или несчастному случаю, следует немедленно:. При возникновении пожара или возгорания официант обязан:. При получении травмы, отравлении или внезапном заболевании пострадавшему должна быть оказана первая доврачебная помощь; при этом пострадавшего нужно предварительно освободить от действия травмирующего фактора.

Пострадавшего следует доставить в лечебное учреждение и сохранить место несчастного случая, если это не угрожает жизни и здоровью окружающих. Уважаемые коллеги, пожалуйста, присылайте ваши статьи, презентации и другие материалы для публикации на сайте BusinessForecast. Skip to content. Инструкция включает пять глав: 1 общие требования по охране труда; 2 требования по охране труда перед началом работы; 3 требования по охране труда при выполнении работы; 4 требования по охране труда по окончании работы; 5 требования по охране труда в аварийных ситуациях.

Оставить комментарий Отменить ответ.

Должностная инструкция кассира кафе

К работе в качестве кухонного рабочего допускаются мужчины и женщины. Лица моложе 18 лет к погрузочно — разгрузочным работам с применением транспортных и грузоподъемных машин не допускаются. На рабочем месте работник получает первичный инструктаж по безопасности труда и проходит: стажировку; обучение устройству и правилам эксплуатации оборудования; курс по санитарно — гигиенической подготовке со сдачей зачета; проверку знаний в объеме I группы по электробезопасности при включении оборудования, работающего от электрической сети , теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы. При выполнении погрузочно — разгрузочных работ с применением транспортных и грузоподъемных машин работник должен пройти специальное обучение безопасности труда и иметь удостоверение на право выполнения работ с повышенной опасностью. При эксплуатации газоиспользующих установок работник до назначения на самостоятельную работу обязан пройти обучение безопасным методам и приемам выполнения работ в газовом хозяйстве и сдать экзамен в установленном порядке.

ИНСТРУКЦИЯ по охране труда для кухонного рабочего 1. Общие требования безопасности К работе в качестве кухонного рабочего допускаются.

Инструкция по охране труда для работника кухни

Должностные обязанности ответственного за пожарную безопасность О порядке обеспечения пожарной безопасности на территории, в зданиях, в сооружениях и в помещениях Об установлении противопожарного режима О назначении ответственного за пожарную безопасность О проведении мероприятий по обучению работников мерам пожарной безопасности Список ответственных за пожарную безопасность в структурных подразделениях Вводный противопожарный инструктаж. Перечень вопросов проведения вводного противопожарного инструктажа: Вводный противопожарный инструктаж. Первичный противоположный инструктаж на рабочем месте. Перечень вопросов проведения первичного противопожарного инструктажа Первичный противоположный инструктаж на рабочем месте. Повторный противопожарный Внеплановый противопожарный инструктаж Целевой инструктаж Журнал учета проведения инструктажей по пожарной безопасности Инструкция о мерах пожарной безопасности в залах ресторана Инструкция о порядке действия персонала по обеспечению безопасности и быстрой эвакуации в случае возникновения пожара. Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно! Slideshare uses cookies to improve functionality and performance, and to provide you with relevant advertising.

Инструкция по охране труда для официанта

Готовый пакет документов по охране труда для пиццерии. Содержит инструкции, положения и другие необходимые документы по охране труда. Документы по охране труда для пиццерии. Документы по охране труда для пиццерии, содержащиеся в данном пакете документов подходят именно пиццериям, занятых производством пицц и суши.

Forgot your password?

Инструкция на рабочем месте в пиццерии

Общие положения. Настоящая должностная инструкция кассира кафе разработана на основе Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и других служащих, утвержденного Постановлением Минтруда России от Кассир кафе относится к категории служащих. На должность кассира кафе может назначаться лицо:. Кассир кафе должен изучить свою должностную инструкцию, пройти профессиональную гигиеническую подготовку санминимум , аттестацию и медицинское обследование в установленном порядке, иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках.

Документы по охране труда для пиццерии

Помогите развитию библиотеки инструкцийпо охране труда. Пришлите нам свою инструкцию и она будет размещена в каталоге. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте. Все инструкции Типовые инструкции по охране труда для работников по должностям, отдельным профессиям. Типовые инструкции по охране труда для работников организации на отдельные виды работ. Инструкции по охране труда для работников организации по должностям, отдельным профессиям.

Инструкция на рабочем месте в пиццерии. Должностные обязанности ответственного за пожарную безопасность О порядке обеспечения пожарной.

Читайте также: Переподготовка руководителей организаций и специалистов по охране труда. Курсы по охране труда и технике безопасности. Системы пожаротушения и охранно-пожарной сигнализации включая огнетушители. Читайте также: Как работает кэшбэк возврат денег при покупке товаров и услуг.

Помогите развитию библиотеки инструкцийпо охране труда. Пришлите нам свою инструкцию и она будет размещена в каталоге. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте. Все инструкции Типовые инструкции по охране труда для работников по должностям, отдельным профессиям. Типовые инструкции по охране труда для работников организации на отдельные виды работ.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ВОТ КАК НАДО ПРОВОДИТЬ ИНСТРУКТАЖ НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ!!!!
Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Лилия

    На самом деле все просто.а ведь скольким людям жизнь испортили.